Ljudje se vse bolj zavedamo vpliva zdrave prehrane na kvaliteto našega življenja. Najprej zdravje, potem pa vse ostalo. In do zdravja ter dobrega počutja pridemo prav z zdravo prehrano. Zdaj že vsi vemo, da je priporočljivo na dan jesti pet obrokov in vanje vključiti raznovrstno prehrano.
Veliko sadja in zelenjave ter ne pozabiti na vodo. Seveda je ob tem nujno potrebno razmišljati tudi o rekreaciji in vzdrževanju telesne pripravljenosti. Ker pa se živila med seboj razlikujejo, smo se odločili poiskati pet tako imenovanih super živil, ki morajo imeti mesto na vašem jedilniku.
1. Avokado
Verjetno gre v tem primeru za eksotičen sadež, o katerem nekaj več slišimo šele v zadnjem času. Dejstvo pa je, da gre za izjemno koristno živilo, polno neverjetnih učinkovin, ki poskrbijo za zdravje našega telesa. Ker je vedno veliko govora o raku, povejmo, da gre z roko v roki s kroničnimi vnetnimi procesi.
Avokado vsebuje polifenole in flavonoide, ki te procese preprečujejo in zmanjšujejo. Omenjen sadež ima tudi veliko vitaminov in mineralov. V njem boste našli vitamine A, B, C, E in K ter baker, železo, magnezij, fosfor in kalij. Avokado je velik zaveznik našega srca in ožilja, vzdržuje lepo kožo in uravnava krvni sladkor.
Še nekaj besed o tem, kako uživati ta super sadež. V trgovini boste navadno dobili zelenega, a bo potreboval še nekaj dni, da povsem dozori. Ko bo njegova barva rumenkasta, bo prijetno dišal in se bo pod pritiskom rahlo vdrl, potem je zrel. Nikar pa ne čakajte, da postane rjav, saj je potem že malce pozno. Avokado lahko jemo kot takšnega ali pa ga uporabimo v toastih, solatah in smutijih.
2. Špinača
Saj veste, tista zelena pomoč za ogromne mišice, ki jo je v moč uspešno predeloval priljubljeni risani junak Popaj. A šalo in risanke na stran. Kako zdrava je v resnici špinača? Dejstvo je, da se je kar veliko otrok otepa, pa čeprav sploh ni slabega okusa.
K sreči si v odraslem življenju nekoliko premislimo in kasneje se kar pogosto znajde na naših krožnikih. Kremasta, z malce kisle smetane in pire krompirjem ali denimo v solati. V špinači najdemo vitamine A, K, D in E, bogata je z omega 3 maščobnimi kislinami. Na telo deluje protivnetno, je pa tudi zelo dobra za oči in kosti.
3. Temna čokolada
Odlična novica za vse ljubitelje sladke pregrehe! A pozor, govorimo o temni čokoladi, ki mora vsebovati vsaj 70 % kakava. Takšna čokolada je morda nekoliko bolj »močnega« ali grenkega okusa, a vsekakor okusna.
Vsebuje veliko flavonoidov, kar pomeni, da deluje močno antioksidativno. Pozitivno vpliva na naše počutje, varuje srce in ožilje ter znižuje krvni tlak.
4. Brusnice
Ko govorimo o super živilih, nikakor ne moremo mimo brusnic. Rdeče jagodičevje izvrstnega okusa ima kopico pozitivnih učinkov na naše zdravje.
Med drugim pomagajo pri povišani temperaturi, delujejo kot blag naravni antibiotik, pomagajo pri vnetju sečil in skrbijo za dober vid. V brusnicah najdemo ogromno vitamina C, pa tudi vitamine A, B1, B2, B3 in K.
5. Orehi
Orehova potica je sladica, ki jo poznamo vsi in se je veselimo za vsak praznik, ko pride na mizo. A ne le v potici, orehi so zelo dobrodošli za nas tudi sami.
Zagotavljajo nam veliko nenasičenih maščobnih kislin omega 3, vitaminov in antioksidantov. Uživanje orehovih jedrc preprečuje depresijo, skrbi za lepo in zdravo kožo ter pripomore k boljšemu spancu.
